25 и 26 марта 2015 года на базе ГБПОУ КК «Туапсинский социально-педагогический колледж» и социальных партнеров ООО оздоровительный комплекс «Орбита» и ООО курортный комплекс «Газпром Ямал» проведена краевая олимпиада профессионального мастерства обучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.11 «Гостиничный сервис». Организаторы мероприятия − министерство образования и науки Краснодарского края, ГБУКК «Научно-методический центр профессионального образования», ГБПОУ КК «Туапсинский социально-педагогический колледж».
Цель олимпиады – выявление качества подготовки и совершенствование мастерства обучающихся, расширение круга профессиональных умений по выбранной специальности, проверка навыков обучающихся в производственных ситуациях.
В краевой олимпиаде приняли участие 10 участников из 9 профессиональных образовательных учреждений.
Торжественное открытие олимпиады прошло в актовом зале колледжа, где также была проведена жеребьевка участников. В преддверии празднования 70-летия Победы в Великой Отечественной войне, участники олимпиады возложили цветы к стеле, посвященной присвоению городу Туапсе звания «Город воинской славы».
На первом этапе олимпиады участники выполняли теоретическое задание в форме компьютерного тестирования. Успешно пройдя теоретический этап, участники приступили к выполнению практических заданий. Практический этап олимпиады проходил на базе социального партнера ООО курортный комплекс «Газпром Ямал» и состоял из оценивания знаний и умений вести разговор с гостями и работать с документами на английском языке. Заключительное – профессиональное задание состояло из решения сложных производственных ситуаций, возникающих при работе с клиентами.
На базе социального партнера ООО оздоровительный комплекс «Орбита» 25 марта 2015 года проведено заседание круглого стола для преподавателей по теме «Внедрение стандартов обслуживания на предприятиях гостиничного сервиса», в работе которого были рассмотрены различные стандарты обслуживания гостей, их значимость в производственной сфере. В рамках олимпиады проведено заседание УМО по специальности гостиничный сервис. Для студентов и преподавателей были проведены тренинги «Общение с различными типами гостей». Участники Олимпиады посетили концерт джазовой музыки в исполнении Биг-бенд Георгия Гараняна, а социальные партнеры ООО оздоровительный комплекс «Орбита» и ООО курортный комплекс «Газпром Ямал» провели ознакомительные экскурсии по своим территориям.
По результатам работы краевой олимпиады определены победитель, призеры и номинанты, они награждены грамотами министерства образования и науки Краснодарского края, лентами, кубками и ценными призами. Участникам круглого стола вручены сертификаты.
Победителем Олимпиады стала обучающаяся Краснодарского гуманитарно-технологического колледжа Сударкина Светлана Андреевна, которая примет участие во Всероссийской олимпиаде 18-20 мая в г. Москве. Призеры олимпиады: обучающаяся Новороссийского колледжа строительства и экономики Андреева Александра Андреевна (второе место) и обучающийся Ейского педагогического колледжа Фоменко Сергей Андреевич (третье место).
