22-23 апреля 2015 года на базе Армавирского техникума технологии и сервиса проведена краевая олимпиада профессионального мастерства обучающихся по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 Повар, кондитер. Организаторы мероприятия − министерство образования и науки Краснодарского края, Научно-методический центр профессионального образования, Армавирский техникум технологии и сервиса.
В краевой олимпиаде приняли участие 12 обучающихся из профессиональных образовательных учреждений.
Торжественное открытие олимпиады состоялось в актовом зале, где для участников был подготовлен праздничный концерт студентами техникума.
Первым конкурсным заданием олимпиады было теоретическое задание в форме компьютерного тестирования.
Выполнение профессионального задания проходило в два этапа:
— приготовление горячего блюда из мяса птицы со сложным гарниром и соусом
— приготовление современного десерта.
Для преподавателей была организована экскурсия на предприятие- социального партнера ООО «Метрополис», проведен практикориентированный семинар «Моделирование социальных проектов», состоялось заседание УМО по направлению 19.00.00. Промышленная экология и биотехнологии на тему «Корректировка рабочих программ профессиональных модулей и учебных дисциплин по профессии «Повар, кондитер».
Победителем олимпиады стал студент Краснодарского торгово – экономического колледжа – Туманов Владислав. Призеры олимпиады – студент Ладожского многопрофильного техникума Исаев Евгений (второе место) и студентка Туапсинского социально-педагогического колледжа, Филиппова Светлана (третье место). Они награждены грамотами министерства образования и науки Краснодарского края, лентами победителей, кубками и ценными призами. Участникам заседания УМО вручены сертификаты.
