Заседание УМО по профессии 43.01.09 Повар, кондитер по вопросам разработки основной образовательной программы на основе ФГОС по ТОП-50

31 января 2017 года на базе Научно-методического центра профессионального образования состоялось заседание учебно-методического объединения в сфере среднего профессионального образования Краснодарского края, на котором присутствовали 44 специалиста из 38 профессиональных образовательных организаций края, реализующих образовательную программу по профессии Повар, кондитер.

В ходе заседания участники рассмотрели основные положения Федерального государственного стандарта по профессии 43.01.09 Повар, кондитер по ТОП-50, требования к условиям реализации образовательной программы: к материально-техническому и учебно-методическому обеспечению, к педагогическим кадрам.
Обсудили основополагающие аспекты разработки основной образовательной программы на основе примерной:
нормативно-правовую базу;
срок освоения образовательной программы на базе основного общего и среднего общего образования;
распределение часов вариативной части образовательной программы;
основные проблемы разработки учебного плана и графика учебного процесса;
формы и порядок промежуточной аттестации;
фонды оценочных средств;
порядок проведения демонстрационного экзамена.