22 ноября 2019 года на базе ГБПОУ КК «Краснодарский торгово-экономический колледж» состоялась краевая педагогическая конференция по укрупненной группе специальностей и профессий «Сервис и туризм» по теме: «Современные проблемы и технологии при подготовке специалистов в сфере сервиса и туризма», в которой приняли участие 28 педагогических работников профессиональных образовательных организаций Краснодарского края.
Открыла конференцию заместитель директора по учебно-производственной работе Краснодарского торгово-экономического колледжа Дорошенко Татьяна Анатольевна демонстрацией видеофильма о колледже.
В рамках конференции участникам были предложены экскурсии на предприятия социальных партнеров в туристическую фирму «ЛА-ТУР» и ресторан «Gray Goose», где обсуждались проблемы погружения в специальность через практику.
На заседании «круглого стола» опытом взаимодействия с работодателями поделились преподаватели Апшеронского лесхоз-техникума и Ахтырского техникума Профи-Альянс.
Докладчиками были затронуты вопросы дополнительного образования, проведения демонстрационного экзамена, автоматизации гостиничного бизнеса, повышения уровня профессиональной компетентности педагогов через развитие новых форм методической поддержки.
На заседании были рассмотрены проблемы преподавания английского языка для студентов, так как в сфере сервиса и туризма в настоящее время востребованы специалисты с хорошей языковой подготовкой. В ходе дискуссии участники предложили свои решения данных проблем.
В завершении конференции педагоги приняли участие в практикуме «Клиенто-ориентированный сервис в индустрии гостеприимства», который провели студенты Краснодарского торгово-экономического колледжа в кафе «Лицей».
